{"product_id":"faca-kai-shun-classic-nakiri-165cm-preto-dm-0728-4901601190670","title":"Faca KAI Shun Classic Nakiri 16,5cm \/ Preto \/ DM-0728","description":"\n\u003ch2\u003eKAI Shun Classic Nakiri 16,5cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra a tradição e a excelência da culinária asiática com a faca KAI Shun Classic Nakiri de 16,5cm. Ideal para quem busca precisão e eficácia no preparo de vegetais, esta faca é uma verdadeira aliada na cozinha. Com um design que combina beleza e funcionalidade, ela se destaca pela lâmina afiada e pela ergonomia do cabo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabricada no Japão, a KAI Shun é sinônimo de qualidade. Cada faca é produzida com o mais alto padrão, utilizando técnicas artesanais que garantem durabilidade e desempenho. O modelo Nakiri, em particular, é projetado para cortes limpos e precisos, tornando-o perfeito para chefs profissionais e entusiastas da gastronomia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEspecificações Técnicas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesempenho\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial da Lâmina:\u003c\/strong\u003e Aço Damasco de alta qualidade, com 32 camadas.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e Entre 60 e 61 HRC, garantindo uma excelente retenção de afiação.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorte:\u003c\/strong\u003e Lâmina reta e larga, ideal para cortes de legumes e folhas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstrução\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspessura da Lâmina:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm, proporcionando equilíbrio e controle durante o uso.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabamento:\u003c\/strong\u003e Polido à mão, com um elegante padrão de damasco.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCabo:\u003c\/strong\u003e Ergonomicamente desenhado em madeira Pakka, que oferece conforto e segurança ao segurar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDimensões\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprimento da Lâmina:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprimento Total:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 200g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuidados e Manutenção\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecomendações:\u003c\/strong\u003e Lavar à mão e secar imediatamente para manter a integridade do aço.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfiamento:\u003c\/strong\u003e Utilizar uma pedra de afiar suave ou uma barra de cerâmica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas Frequentes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3\u003eQual é a principal diferença entre a faca Nakiri e outras facas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA faca Nakiri possui uma lâmina reta e larga, projetada especificamente para fatiar e picar vegetais, enquanto outras facas, como o chef, têm lâminas com ângulo curvo, adequadas para um movimento de balanço.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePosso usar a Nakiri para cortar carnes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Nakiri é otimizada para vegetais e não é ideal para carnes. Para isso, recomenda-se o uso de facas específicas para proteínas, como a faca de chef ou a faca de desossa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo faço a manutenção da minha faca KAI Shun?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara manter a faca em excelentes condições, é recomendável lavá-la à mão, secá-la imediatamente após o uso e afiá-la regularmente com uma pedra de afiar adequada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEssa faca é adequada para canhotos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmbora a lâmina tenha um design simétrico, a ergonomia do cabo pode ser mais confortável para destros\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60224853836121,"sku":"DM-0728","price":216.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.cabos360.pt\/products\/faca-kai-shun-classic-nakiri-165cm-preto-dm-0728-4901601190670","provider":"Cabos360","version":"1.0","type":"link"}