Cooker Sous-Vide Steba / Preto / 05-32-00

Descubra o Steba SV 120 Professional Sous-Vide Cooker

Experimente a arte da culinária profissional em sua própria cozinha com o Steba SV 120 Professional Sous-Vide Cooker. Este equipamento inovador permite cozinhar alimentos em banho-maria a temperaturas precisas, garantindo resultados suculentos e saborosos a cada vez. Prepare-se para elevar sua experiência gastronômica!

O Steba SV 120 é perfeito para chefs caseiros e profissionais que buscam um método de cozimento controlado e eficiente. Com um design moderno e funcional, ele combina estética e praticidade, tornando-se um grande aliado na sua cozinha.

Especificações Técnicas

Desempenho

• Temperatura: Ajustável de 50°C a 90°C, com precisão de +/- 0,1°C para resultados exatos.
• Capacidade: Capaz de cozinhar até 20 kg de alimentos de uma só vez.
• Circulação de água: Sistema de circulação de água potente para garantir um cozimento uniforme.

Alimentação

• Voltagem: 230 V.
• Potência: 800 W, proporcionando aquecimento rápido e eficiente.
• Cabo de Alimentação: Segurança com cabo destacável, facilitando o armazenamento.

Construção

• Material: Estrutura em aço inoxidável, que garante durabilidade e fácil limpeza.
• Dimensões: Compacto, ideal para qualquer espaço de cozinha - medidas: 33 x 14 x 10 cm.
• Peso: 2,5 kg, leve e fácil de manusear.

Perguntas Frequentes

Como usar o Steba SV 120?

Para usar o Steba SV 120, simplesmente encha um recipiente com água, ajuste a temperatura desejada e o tempo de cozimento, e em seguida, coloque os alimentos previamente embalados em sacos apropriados. O aparelho fará o restante, garantindo um cozimento perfeito.

Qual a diferença entre sous-vide e métodos tradicionais de cozimento?

O método sous-vide permite cozinhar os alimentos em temperaturas muito baixas por longos períodos, resultando em texturas mais macias e sabores intensificados. Ao contrário dos métodos tradicionais, este sistema evita a perda de umidade e nutrientes.

É seguro cozinhar alimentos por longos períodos no Steba SV 120?

Sim, o Steba SV 120 é projetado para cozinhar alimentos a temperaturas seguras por períodos prolongados. O controle de temperatura preciso evita a proliferação de bactérias, garantindo a segurança alimentar.

Posso usar o Steba SV 120 para cozinhar diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo?

Sim, você pode cozinhar diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo, desde que haja espaço suficiente no recipiente. Lembre-se de que os alimentos devem ter tempos de cozimento semelhantes para obter os melhores resultados.

O que está incluído na embalagem?

A embalagem do Steba SV 120 inclui o sous-vide cooker em si e um manual do usuário detalhado. Sacos para