Faca de Peeling KAI / Tim Mälzer / 5,5cm

KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Knife 5,5cm

Descubra a precisão e a elegância na sua cozinha com o KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Peeling Knife. Com um design que combina funcionalidade e estética, este cutelo de 5,5 cm é ideal para descascar e cortar ingredientes com facilidade e precisão.

Feito com o melhor aço japonês, este utensílio é uma ferramenta indispensável para chefs e entusiastas da culinária. O seu cabo ergonômico proporciona conforto durante o uso, tornando a preparação de alimentos uma experiência agradável.

Características Principais

O KAI SHUN PREMIER não é apenas um canivete. Ele possui um fio afiado que garante cortes limpos e eficientes, otimizando o tempo na cozinha.

Especificações Técnicas

Material e Construção

• Aço: Aço VG10, que garante dureza, resistência e excelente retenção de afiação.
• Camadas: 32 camadas em cada lado, proporcionando uma beleza única e um desempenho superior.
• Cabo: Cabo em micarta, que oferece um toque quente e confortável, resistente à umidade e ao desgaste.

Desempenho

• Comprimento da lâmina: 5,5 cm, ideal para descasques e cortes delicados.
• Peso: Leve, para facilitar manobras rápidas e precisas.
• Afiado ao laser: Garantindo um fio de alta precisão que facilita cortes limpos em frutas e vegetais.

Cuidados e Manutenção

• Recomenda-se lavagem à mão e secagem imediata para preservar a qualidade do aço.
• Utilizar uma pedra de afiar ou um afiador de alta qualidade para manter o fio sempre em perfeito estado.

Perguntas Frequentes

Qual é a origem do KAI SHUN PREMIER?

O KAI SHUN PREMIER é fabricado no Japão, onde a tradição e a técnica de fabricação de facas são reconhecidas mundialmente.

Posso usar este canivete para cortar carnes?

Embora o principal uso seja o descasque e corte de frutas e vegetais, ele pode lidar com carnes macias, mas não é ideal para cortes de carnes mais duras.

A lâmina é resistente à corrosão?

Sim, a lâmina em aço VG10 é tratada para resistência à corrosão, especialmente quando cuidada corretamente.

Como posso garantir a longevidade da lâmina?

Evitar o uso em superfícies duras, lavar à mão e utilizar apenas um afiador apropriado ajudará a manter o corte e a proteção do material.