Faca Santoku KAI / 18cm / Tim Mälzer

KAI Shun Premier Tim MÄlzler Santoku, 18cm

Descubra o excepcional KAI Shun Premier Tim MÄlzler Santoku, uma faca que combina a tradição japonesa com a inovação contemporânea. Com 18cm de lâmina, este instrumento é perfeito para quem busca precisão e praticidade na cozinha.

Feita à mão com técnicas ancestrais, a faca Santoku é ideal para picar, fatiar e cortar, oferecendo versatilidade para preparar uma variedade de ingredientes. Seu design elegante e balanceado garante não apenas funcionalidade, mas também conforto em cada uso.

Especificações Técnicas

Dimensões e Peso

• Comprimento da Lâmina: 18 cm
• Comprimento Total: 30,5 cm
• Peso: Aproximadamente 200 g

Material

• Lâmina: Aço Damasceno com 32 camadas, que proporciona resistência à corrosão e dureza extrema.
• Material do Cabo: Madeira de Pekka com inserções de resina, oferecendo um toque bonito e uma excelente ergonomia.

Desempenho

• Dureza: A lâmina possui dureza de 61 HRC, resultado de um processo de endurecimento especial que garante um corte afiado e duradouro.
• Afiamento: O corte em forma de V oferece um excelente desempenho, tornando o ato de fatiar e picar muito mais fácil e eficaz.

Método de Fabricação

A fábrica KAI é reconhecida mundialmente pela qualidade de suas facas, e o modelo Shun Premier Tim MÄlzler é resultado de anos de expertise. Cada faca é moldada cuidadosamente, seguida de um polimento manual que destaca o acabamento visual e a funcionalidade da lâmina.

Perguntas Frequentes

Como cuidar da faca KAI Shun Premier?

Para garantir a longevidade da sua faca, recomenda-se lavá-la à mão com sabão neutro e secá-la imediatamente. Evite o uso em máquinas de lavar louças e nunca as utilize em superfícies duras.

Essa faca é apropriada para uso em todos os tipos de alimentos?

Sim, o Santoku é ideal para uma ampla variedade de alimentos, incluindo carne, peixe e vegetais. Sua lâmina afiada torna a preparação rápida e eficiente.

Qual é a garantia do produto?

A KAI oferece uma garantia de 10 anos contra defeitos de fabricação para todas as suas facas, refletindo sua confiança na qualidade e durabilidade do produto.

Posso afiar a faca em casa?

Sim, é possível afiar a faca em casa com um afiador de lâminas apropriado ou uma pedra de amolar. Para melhores resultados, recomenda-se levar a faca a um profissional periodicamente.